25 PIÈCES FROIDES & SUCRÉES

35,00 €
TTC
31,82 €
ht

Idéal pour un cocktail dînatoire

Minimum 10 personnes

Produit disponible dans 3 jours ouvrés

Photo non contractuelle

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 10.

  • Agrément sanitaire FR 74 410 007 CEE Agrément sanitaire FR 74 410 007 CEE

FAIT MAISON

Dû à la nouvelle grippe aviaire, notre foie gras maison est actuellement en rupture. Les pièces à base de foie gras seront donc substituées par une autre pièce.

 

15 pièces salées froides

  • Club sandwich : Poulet crudités curry (allergènes 6, 7, 10)
  • Club sandwich : Saumon (6, 7, 12)
  • Cassolette :       Opéra de foie gras au chutney de mangue (6, 7 ,11)
  • Sphère :            Rouget mariné au caviar d’aubergine (1, 12)
  • Brochette :        Poire Rôtie, Fourme d’Ambert & Pluie de Sésame (7, 13)
  • Brochette :        Ananas rôti et sa crevette marinée (4)
  • Cuillère :           Piquillos au Chorizo Doux (7, 13)

  • Canapé :           Vitelotte espuma parmesan (7)
  • Canapé :           Macaron Foie Gras (5, 6, 11)

  • Canapé :           Œuf de Caille, Concassé de Tomates, Sauce Tartare(3, 10, 11, 14)

  • Canapé :           Mini cône wrap's aux 4 poivres et magret de canard (6, 7)
  • Canapé :           Émincé de Parme, Mousse à la Graine de Dijon (6, 7, 10)

  • Cuillère :           Tartare de Maigre Émietté de Parmesan & Paprika (10, 12)

  • Brochette :        Surprise du Chef (1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 possible)

  • Verrine :            Brouillade Montée, Tapenade de Poivrons (7, 11)

 

10 pièces sucrées

  • Verrine :          Crumble pomme, caramel beurre salé (6, 7, 11)
  • Verrine :          Pina colada (5, 7)
  • Brochette :      Brochette de fruits
  • Pièce :            Tarte citron coco revitée (5, 6, 7, 11)
  • Pièce :            Choco velours (5, 6, 7, 11)
  • Pièce :            Mousse pistache & framboise  (5, 6, 7, 11)
  • Pièce :            Financier, crème de marron (5, 6, 7, 11)
  • Cassolette :     Crumble de fruits rouges (6, 7, 11)
  • Macaron :        Mangue (5, 7, 11)
  • Macaron :        Choco caramel (5, 7, 11)

 

Support : sur plateau

Comprend : petites serviettes en papier.

Conservation : à 3°c / DLC sur emballage

 

Minimum de commande : 10 personnes
 

Liste des allergènes : 1 : Anhydride & Sulfites ; 2 : Arachide ; 3 : Céleri ; 4 : Crustacé ; 5 : Fruit à coque ; 6 : Gluten ; 7 : Lactose ; 8 : Lupin ; 9 : Mollusque ; 10 : Moutarde ; 11 : Œuf ; 12 : Poisson ; 13 : Sésame ; 14 : Soja

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