20 PIÈCES FROIDES, CHAUDES & SUCRÉES

FAIT MAISON


9 pièces salées froides

  • Club sandwich : Poulet crudités curry (allergènes 6, 7, 10)
  • Canapé :             Macaron Foie Gras (5, 6, 11)
  • Canapé :             Saumon Fumé, Crème Citron Vert & Blinis Coco (6,7,11,12)
  • Canapé :             Vitelotte espuma parmesan (7)
  • Canapé :             Œuf de Caille, Concassé de Tomates, Sauce Tartare (3, 10, 11, 14)
  • Canapé :             Émincé de Parme, Mousse à la Graine de Dijon (6, 7, 10)
  • Cuillère :             Tartare de Maigre Émietté de Parmesan & Paprika (10, 12)
  • Pipette :               Carotte, Poulet, Citron & Gingembre
  • Verrine :               Brouillade Montée, Tapenade de Poivrons (7, 11)

 

6 pièces salées chaudes

  • Pièce :                 Samossa de bœuf à la coriandre (4,  6, 7, 11, 12, 14)
  • Cassolette :        Huître Chaude de St Vaast, Façon Cauchoise 7, 9, 12
  • Canapé :             Moule de Bouchot à la Provençale (1, 6, 7, 9, 11)
  • Brochette :          Volaille mexicaine et tomate confite
  • Canapé :             Croque finger à l’emmental (6, 7)
  • Canapé :             Beignet de Crevettes, Sauce Tartare (1, 4, 6, 10, 11)

 

5 pièces sucrées froides

  • Verrine :              Crumble pomme, caramel beurre salé (6, 7, 11)
  • Brochette :          Brochette de fruits
  • Pièce :                Tarte citron coco revitée (5, 6, 7, 11)
  • Pièce :                Choco velours (5, 6, 7, 11)
  • Pièce :                Mousse pistache & framboise  (5, 6, 7, 11)

 


Minimum de commande : 4 personnes


Support : sur plateau

Comprend : petites serviettes en papier.

Conservation : à 3°c / DLC sur emballage

Liste des allergènes : 1 : Anhydride & Sulfites ; 2 : Arachide ; 3 : Céleri ; 4 : Crustacé ; 5 : Fruit à coque ; 6 : Gluten ; 7 : Lactose ; 8 : Lupin ; 9 : Mollusque ; 10 : Moutarde ; 11 : Œuf ; 12 : Poisson ; 13 : Sésame ; 14 : Soja

2016/2017

24,52 € TTC l'unité

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